無頓着

もともと食べ物の賞味期限に無頓着だったけれど、インドにきてさらに無頓着になった。賞味期限よりも自分の鼻が頼りなのである。茹でて冷蔵庫に常備しているホウレンソウが、もうダメかもしれないと思いつつタッパー容器のフタをとると「あら、まだたべれそう！」とクンクンにおいをかいでみる。おー、まだいけるじゃないか、ラッキー！と、ホウレンソウをつかむ。ヌルッとした。やっぱり食べられない。大好きなパルメジャンチーズにいたっては、いつも愛用しているスーパーでは手に入らないので月に1度利用するかしないかのスーパーに買いに行かなければならない。めったに来ないしなー、と、奮発して大きめのボトルを購入する。（300ﾙﾋﾟｰ＝600円ぐらいする。インド製スライスチーズが12枚くらい入って80ﾙﾋﾟｰ＝160円ぐらいなので結構な高級品なのである）とにかくたっぷりパスタにかけて食べるのが大好きでジャブジャブかけて食べていたら3回目ぐらいからチーズの出が悪くなった。それでもぶんぶんボトルをたたいて使用していた。次に食べる時に「ちょっとかき混ぜてみよう」と思ってフタをとると青くカビがしているではないか。げげげーっ！まだ1か月もたってないのにー！とハイパーシティ（スーパーね）をうらめしく思いつつも、でもブルーチーズもあるしなー、食べれないかなーと考えてしまう。まったくの食いしん坊ぶり。もちろん、まだたっぷり残っていたパルメジャンチーズは泣く泣く捨てました。。。
このハイパーシティ、輸入食材が結構あって嬉しい。近所のスターバザール（TATA）もキレイでいいのだけれど、イタリアのトマトソース（瓶）（SACLAがお気に入り）、カマンベールチーズ、豚肉類が手に入らないのでたまにハイパーシティに買い出しに出かける。今日、久々に買い出しに行くと、Japan Fairをやっていて、インドの日本食輸入業者Maido Indiaが日本食を販売していた。なんとおにぎりせんべい1袋、175ﾙﾋﾟｰ＝350円、300g味噌がなんと975ﾙﾋﾟｰ＝約2,000円で目が飛び出そうになった。ちょっとひかれたゆず胡椒は680ﾙﾋﾟｰ＝1,360円。そうそうクニコさんに送ってもらった井上の棒ﾗｰﾒﾝは1袋800円だった。ちょど居合わせた日本人駐在員さんみたいな人が2袋買っていて、インド人販売員さんに「まいど。」と言っていた。


結構な仕事量で土曜日も何時間か出勤して働いていると新鮮に腹がたってきた。どうして私だけこんなに働かないといけないのか、しかも昨日は本来の業務以外のことだ。わかってはいる。日本語だからインド人上司にはわからない。人員も足りていない。しかし昨日は本当に腹がたったのでついついスターバザールでたまたまみつけたLe Cordon Blue (Academie D’art Culinaire de Paris)のイチゴジャムを購入。小さな1瓶320ルピー＝640円。ささやかなストレス発散なのである。しかもおいしい。きっとコルドンブルーのイチゴジャムなんて日本じゃもっと高いに違いない。しかし、インド製リンゴとシナモンの瓶づめは70ﾙﾋﾟｰ（140円）である。贅沢。おまけにインド製ワインも買ってすっかりウキウキなのだった。給料日後とはいえまったくもって無頓着なストレス発散だ。まーもともと母親似の計画性のない性格である。うちの母は野菜がいくらで高い！とキャベツ1個節約しても高い鍋セットを買ってしまう人である。しかもアメリカ人友人に「ショッピングモンスター」と言わしめた人だ。母ぐらいの豪快さはないにしても立派にDNAに計画性のなさは刷り込まれている。


ここ２～３日、暑い。きっと35度くらいになっているに違いない。昼間リキシャで出かけると以前は涼しかった風がもあ～んと暑い。信号なんかで止まろうものなら汗をかく。こういうときは冷たいそうめん！とひさしぶりにそうめんだしを作ってみた。もちろん、みりんもないのでほんだし、うどんだし、さとう、とキッコーマン醤油という、いたって簡単そうめんだしなのだがしょうがをおろして冷たいだしでそうめんを食べるとなかなかいける！暑いときはそうめんよねーと思う。くにこさんのそうめんだしと青じそが恋しくなった。

写真は上から同じ部署のVibhaが30日で退職、11月半ばにはアメリカに行ってしまう。Vibhaとはいろんな話をしたし、仕事も教えてもらったし、、本当にさみしい。2枚目はVibhaのｹｰｷｶｯﾄのときにEvelyが貸してくれたインドスタイルピアス、ずっしり、豪華！3枚目はそうめん！やっぱり日本の麺は最高！！